"Extrêmement malpoli" - il ne faut jamais faire ça dans les restaurants asiatiques, c'est très mal vu

Lorsque vous mangez au restaurant asiatique, votre principale préoccupation est de parvenir à tenir vos baguettes correctement. Il faut dire que ce n'est pas une mince affaire ! Pour réussir à attraper les nouilles, les grains de riz et autres petits aliments, il faut parfois s'y prendre à plusieurs reprises. Vous avez regardé des tutoriels et maintenant, vous êtes fier de maîtriser plus ou moins la technique. Savoir tenir ses baguettes est une chose, mais cela ne fait pas tout ! En effet, certaines habitudes que l'on a avec ces dernières sont totalement déplacées… Une experte vous explique.

Ce midi, vous déjeunez au restaurant japonais avec vos collègues. Vous voyant lorgner sur ses sushis, votre voisine de table vous propose gentiment de goûter. Celle-ci en attrape un avec ses baguettes et se dirige vers votre assiette. Craignant que le sushi lui échappe, vous l'interceptez en vol à l'aide de vos propres baguettes. Vous pensiez bien faire, mais maintenant, tout le monde vous regarde de travers… C'est normal, vous venez de commettre un impair de taille. Au Japon, le fait de passer de la nourriture d'une paire de baguettes à l'autre est très mal vu, explique l'experte franco-japonaise Léïna Chan dans cette vidéo. Pourquoi ? Il s'agit d'un tabou hérité des rites funéraires ! Pour faire goûter un aliment poliment, on le dépose délicatement dans l'assiette de son voisin avec ses baguettes sans jamais toucher les siennes, indique l'experte. Hélas, ce n'est pas le seul geste qui apporte une ambiance lugubre à table… Parmi les faux pas à éviter, il y a aussi le tati bashi, ou le fait de planter ses baguettes dans le riz, nous glisse Léïna Chan : "C'est ce que l'on fait lorsqu'une personne décède !", nous explique l'experte. Vous le saviez déjà ? Vous n'êtes pas sorti d'affaire pour autant. Il y a un autre geste impardonnable que l'on fait très souvent à table : pointer quelqu'un ou quelque chose avec ces baguettes. "C'est extrêmement malpoli", commente l'experte. Vous ne le faites pas avec les doigts, il n'y a pas de raison que vous le fassiez avec vos baguettes !

Alors oui, tenir correctement ses baguettes, c'est déjà un bon début… mais ce n'est pas tout ! Car au-delà de la technique, c'est tout un savoir-vivre qui entre en jeu. Ces petits gestes que l'on fait sans y penser peuvent vite être perçus comme impolis, voire choquants dans un contexte culturel différent. Alors la prochaine fois que vous déjeunez japonais, n'oubliez pas ces quelques recommandations.