Terrine de lapin et poitrine de porc : la recette facile
Rustique et gourmande, cette terrine est un véritable régal accompagnée d'une belle salade. Cette délicieuse terrine de lapin et poitrine de porc ravira les amateurs de charcuterie maison. Alliant la finesse du lapin à l'onctuosité du porc, cette recette traditionnelle française promet un résultat savoureux grâce à une marinade au Cognac qui confère des parfums subtils.
Ingrédients
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Lapin 1 unité
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Poitrine de porc 500 g
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Bordeaux de Cognac 1 verre
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Barde de lard
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Thym
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Laurier
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Oignon émincé 1 unité
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Ail 2 gousses
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Poivre 4 grains
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Sel
Préparation
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