"Feuilletés au chèvre"
Feuilletés au chèvre
4.4 / 5
basé sur
200 avis
Imprimer
Vite préparée et vite mangée, cette recette simple de feuilletés au chèvre est l'entrée parfaite pour épater vos convives lors d'un dîner entre amis ou en famille. Alliant le croustillant de la pâte feuilletée à la douceur du fromage de chèvre, elle saura réveiller vos papilles avec des saveurs méditerranéennes évoquant les vacances au soleil. Faciles à préparer, ils peuvent être servis en apéritif ou accompagnés d'une salade verte pour un repas léger et savoureux.
Ingrédients
4
personne
-
Pâte feuilletée 1 unité
-
Fromage de chèvre 1 bûche
-
Huile d olive
-
Herbes de Provence
-
Allumettes de bacon ou 1 tranche de jambon de pays 100 g
-
Poivre
-
Lait
Préparation
- 1 Couper la pâte feuilletée en 4 parts de façon à former 4 triangles. Sur chacun, disposer deux rondelles de chèvre un peu épaisses et les faire se chevaucher.
- 2 Arroser d’un court filet d’huile d’olive et mettre les herbes de provence puis le poivre. Ajouter, sur le chèvre, les allumettes de bacon que l’on aura fait revenir au préalable ou le jambon de pays coupé en petits morceaux.
- 3 Replier la pâte de façon à former un feuilleté qui soit joliment présenté et qui soit bien fermé pour que la garniture reste à l’intérieur. Passer un peu de lait sur les feuilletés pour qu’ils dorent.
- 4 Mettre dans un plat allant au four sans ajouter de graisse pendant 15 minutes, thermostat 5 (soit 150°c à 180°c). Surveiller la cuisson.
-
Pour finirServir chaud avec de la salade.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?