Mini-muffins au Nutella façon gâteau au yaourt
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Découvrez cette recette de Mini-muffins au Nutella façon gâteau au yaourt, un délice pour le petit-déjeuner, le brunch ou le goûter. Envie d'une douceur gourmande ? Ces mini-muffins cachent en leur cœur une surprise fondante de pâte à tartiner. Faciles et rapides à préparer, ces petites bouchées moelleuses raviront les papilles des petits comme des grands avec un résultat irrésistible.
Ingrédients
6
personnes
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Farine 280 g
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Oeuf 2 unités
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Nutella
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Beurre (ou 5 cuillères à soupe d'huile) 100 g
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Sucre 100 g
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Lait 10 cl
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Yaourt nature 1 unité
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Sucre vanillé 1 sachet
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Levure chimique 1/2 sachet
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Sel 1 pincée
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Beurre pour le moule
Préparation
- 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- 2 Mélanger dans un saladier la farine, le sel et la levure chimique. Dans un autre saladier, battre les œufs avec un fouet puis ajouter le sucre et le sachet de sucre vanillé. Bien mélanger.
- 3 Verser le beurre fondu sur ce mélange sans cesser de remuer, puis ajouter le lait et le yaourt. Y incorporer le premier mélange farine-levure.
- 4 Beurrer et fariner les moules à muffins. Les remplir au 1/3 avec la préparation, former une petite cuvette, y déposer une noix de Nutella bien au centre puis recouvrir en répartissant le reste de la pâte.
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Pour finirMettre à cuire les muffins au four 20 minutes environ. Les sortir et attendre 5 minutes avant de les démouler.
C'est terminé
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